島嵜です
福井へ行ってきました
22.23日は海が時化で仕入れできないかと、、、
最終日の本日
鮮魚の仕入れできました
相木屋さん かねともさん 感謝です
越前蟹
ヤリイカ
バイ貝
真鯛
甘エビ
ハタハタ
赤カレイ
へしこ
梅干し
明日、入荷します
仕込みの状況でメニューアップできない食材も
あるかもしれませんのでお声がけください
1泊目の地域
若狭の三方地区は、日本海側最大級の梅の産地で
海水が入り込んでいる湖の陸地に梅の花が咲き誇り
圧巻の景観でした
福井旅行計画の際は是非
それでは明日の25日水曜日から
福井食材でお待ちしております
