熊谷カルパッチョ通信vol.1232
こんばんは！そうかです
こちらは、さつまいものシルクスウィートと、季節のお野菜を使ったピューレです✨✨
イタリアやフランスではとってもポピュラーな付け合わせです！マチルダではお肉料理の付け合せとして、召し上がっていただいております！相性抜群です👩❤️👨
一般的なさつまいもの糖度は大体7度前後で、シルクススウィートは約8.8といわれています！上品な甘さと舌触りのよさが特徴のさつまいもさんです🍠🍠
秋の味覚〜♩
本日はマチルダお休みいただいております！また明日からお待ちしております🐷
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